kobis

 12 Manfaat Kubis (Kol) untuk Kesehatan dan Kecantikan Kubis atau kol merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Apa saja manfaat kubis bagi kesehatan? Semua itu akan kita bahas sampai tuntas di sini. Namun sebelumnya mari kita berkenalan lebih jauh dengan sayuran berwarna putih ini. Memiliki nama latin Brassica oleracea L ., Kobis merupakan sayuran yang dimanfaatkan daunnya untuk dikonsumsi. Sayuran ini bentuknya bulat yang merupakan susunan dari dari daun-daun. Daun terluar berwarna kehijauan dan yang mudah berwarna putih. Bagian daun yang muda inilah yang biasa dimasak sebagai sayur. Kubis bisa dikonsumsi dalam keadaan mentah sebagai lalapan atau dimasak menjadi tumis dan sayur sop. Sayuran ini juga menjadi pelengkap dalam makanan gado-gado. Seperti jenis sayuran lainnya, kubis juga kaya akan vitamin, mineral dan tentunya serat. Diantaranya vitamin C, K, E, A, dan asam folat , serta memiliki kandungan sulfur, kalsium, zat besi, kalium, dan magnes